随着各式各样的创业公司采用新的经营模式，星巴克在中国市场面临的挑战也日益增多。尤其是借助互联网模式，或者说“新零售”模式崛起的瑞幸咖啡，被外界视为星巴克在中国市场最大的竞争对手，并有分析师认为，瑞幸咖啡可能会在一到两年内超过星巴克，成为中国市场新的领头羊。

在路透社的采访中，星巴克CEO凯文·约翰逊也谈及了这一问题，虽然外界有这样的担忧，但凯文·约翰逊却不以为然，他表示“我认为这不太可能。”同时，星巴克在已经2018年第四季度进入了中国的10个新城市，而且每个城市的人口数量都比洛杉矶更多。

言下之意，即使瑞幸咖啡确实在追赶，但凭借着星巴克深厚的市场基础和当下的发展策略，瑞幸咖啡不可能在2019年底市场份额超越星巴克。同时，就门店的质量和服务水平来说，瑞幸咖啡和星巴克也不在一个等级上。即使目前瑞幸咖啡的门店众多，也不会对星巴克的固有市场和品牌口碑带来太多影响。

实际上瑞幸咖啡的经营模式和星巴克还是有较大不同的，除了售价上的明显差异外，瑞幸咖啡大多数的订单都是来自线上，而星巴克则是来自线下。因此有行业人士认为瑞幸咖啡是将互联网模式或者说新零售模式带入到咖啡行业之中，就如当年小米手机用全新的经营模式抢占市场一样。

瑞幸咖啡叫板星巴克的另一手段则是低价策略，我们发现瑞幸咖啡的均价在30元以下，如果购买套餐或者使用优惠券，那么售价还能更低。但想要维持低价竞争，除了在用料成本上需要严格控制外，也离不开大笔大笔的“烧钱”投入。瑞幸咖啡“狂砸”10亿的口号还如犹在耳，但如何盈利、还有多少个10亿可以砸，都是投资者关心的问题。

从长远来看，瑞幸咖啡在获得一定用户基础后，转型是在所难免，至少应该把门店质量提升上去，把产品品质提升上去。星巴克无论是口碑还是规模都要比瑞幸咖啡强得多，短期内确实不太需要担心瑞幸咖啡可以上演“逆袭好戏”。